今年も塩漬けをした梅の土用干しが始まりました。庭いっぱいに梅が干してあります。山左農園（山口家）では、完熟して落下した十郎と南高を早朝に拾い、塩漬けにし、これを三日三晩天日に干し、さらに3年漬け込んだものを伊勢原農協で販売しています。