2024年（平成6年）12月8日（日曜日）昨日に続いていいお天気の一日で何よりでした。年末に美味しいべったら漬けになるよう頑張りました。
今日のミッションはべったらの本漬け、沢庵用の練馬大根の収穫、それにそら豆の苗の定植です。練馬大根は重さ２Kg 弱でなんとも理想的な形です。
「雨岳自然の会」カテゴリーアーカイブ
241207 雨岳文庫さんのかまどでべったら漬けの発酵作業
2024年（令和6年）12月7日（土）良いお天気に恵まれました。雨岳文庫さんの大かまどを拝借して、日本の国菌と言われ和食には欠かすことのできない麹菌を使い、べったら漬け用の甘麹（甘酒）を作ります。
2週間前（11/23)に西富岡の畑で収穫した大根が、皮を剥いて約120Kg。現在４％濃度で塩漬けされています。その塩漬け大根をべったら漬けにするための甘麹作りです。大かまどに火を入れ、大羽釜、大鍋の準備完了です。
241123 西富岡の畑でべったら大根収穫
2024年（令和6年）11月23日（土）この季節にしては気温が高く絶好の作業日和でした。①べったら漬け用の大根の収穫 ②そら豆の定植。
25名の農（婦・夫）達が集まり２４メートルの畝３列の大根の収穫に挑みます。
241116 西富岡の畑で野良作業
2024年（令和6年）11月16日（土）毎年この季節に西富岡の畑に皇帝ダリアが凛々しく咲いています。
雨岳自然の会の畑道具は、畑の井戸で綺麗に洗われて次の畑作業を待っています。
241109 西富岡の畑で野良作業
2024年（令和6年）11月9日（土）伊勢原市の西富岡交差点の横に入った所で、雨岳自然の会の仲間が大山を背景に畑を耕しています。
スマホのパノラマ機能を使って撮った西富岡の畑の全景です。都会の喧騒を離れて土を触ってみませんか？ 続きを読む 241109 西富岡の畑で野良作業
241026 西富岡の畑で野良作業
2024年（令和6年）10月26日（土）、日除けのテントがいらなくなり、過ごしやすい気候の西富岡の畑です。
猛暑の頃、背丈ほどあった雑草たちも落ち着いています。
241019 雨岳自然会 第4回勉強会
2024年（令和6年）10月19日（土）雨岳自然の会 第4回勉強会を伊勢原市の中央公民館で開催しました。
今回のテーマは、前回のエスカレーター使用時の注意喚起に続いて①「エレベーターの話」小口講師 ②「畑の雑草のお話」子どもの頃に雑草をよく食べたという田辺講師。③「連作障害の原因と対策」畑担当係（作付計画・栽培管理）佐々木講師が担ってくださいました。
241012 西富岡の畑で “秋の収穫祭”
2024年（令和6年）10月12日晴れ渡った土曜日です。暑くも寒くもない絶好の秋の “収穫祭”日和です。
“収穫祭”の乾杯スタートは正午ごろに予定しています。その前に先週雨で作業ができなかった ①ブロッコリーと白菜の苗補填。②落花生の全収穫 。③大根の間引き。④里芋５株収穫。⑤さつまいもの収穫。などの作業をこなします。
240921 西富岡の畑で野良作業
2024年（令和6年）9月21日（土）依然暑さが続いています。気温は30度超えでした。
まだまだ手強い雑草と格闘中ですが、のどかな西富岡の畑では秋野菜の準備が進められています。 続きを読む 240921 西富岡の畑で野良作業
240914 西富岡の畑で野良作業
2024年（令和6年）9月14日（土）十五夜も近いというのに日中の畑は熱中症を心配するくらいの暑さが続いています。とはいえなんとなく秋が近づいてきているような気配も感じます。
楊貴妃が好んで飲んだと言われるローゼルの花が咲きました。ニラの花も清楚です。オクラのでっかい花は食べても美味です。土曜日の夜に雨が降り日曜日の午前中に大きくできた畑の虹が、幸せ気分を倍増させてくれました。 続きを読む 240914 西富岡の畑で野良作業